Malzemeler:
- 200 gram taze yeşillik (marul, roka, ıspanak vb.)
- 10-15 adet kumkuat, dilimlenmiş
- Yarım kırmızı soğan, ince ince doğranmış
- 50 gram ceviz içi, iri parçalar halinde kırılmış
- 50 gram keju peyniri, küp küp doğranmış (isteğe bağlı)
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı bal
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
- Yeşillikleri yıkayın ve iyice kurulayın.
- Geniş bir salata kasesine yeşillikleri alın. Üzerine dilimlenmiş kumkuatları, kırmızı soğanı, cevizi ve isteğe bağlı olarak keju peynirini ekleyin.
- Sos için zeytinyağını, nar ekşisini, balı, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin.
- Salatayı nazikçe karıştırın ve servis yapın.