Demirhindi (Tamarindus indica), tropikal Afrika’ya özgü, baklagiller familyasına ait bir ağaçtır.
Besin Değeri:
- C vitamini, B vitaminleri, kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi vitamin ve mineraller içerir.
- Antioksidanlar ve lif açısından zengindir.
Saklama Koşulları:
- Oda sıcaklığında, serin ve kuru bir yerde saklanabilir.
- Buzdolabında daha uzun süre tazeliğini koruyabilir.
- Demirhindi hamuru, dondurularak veya kurutularak saklanabilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.