Portakal, Güneydoğu Asya kökenli bir turunçgildir. Çin’de 4000 yıldan fazla süredir yetiştirildiği bilinmektedir. Portakal, dünyanın en popüler meyvelerinden biridir ve C vitamini kaynağı olarak değerlidir.
Besin Değeri
Portakal, C vitamini, lif ve antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca potasyum ve folat içerir. Portakal, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, sindirimi düzenlemeye ve cilt sağlığını korumaya yardımcı olur.
Kullanım Alanları
• Meyve Suyu: Portakal suyu, ferahlatıcı ve besleyici bir içecektir.
• Salatalar: Portakal dilimleri, salatalara eklenerek lezzet ve renk katabilir.
• Tatlılar: Portakal suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu, tatlılara aroma katmak için kullanılabilir.
Tarifler
• Portakal Suyu: Ev yapımı portakal suyu tarifi için buraya tıklayın.
• Portakallı Salata: Portakal dilimleri, roka ve ceviz ile yapılan lezzetli salata tarifi için [buraya tıklayın.
• Portakallı Kek: Portakallı, yumuşacık kek tarifi için buraya tıklayın.
Saklama Koşulları Portakallar oda sıcaklığında birkaç gün, buzdolabında ise 2-3 hafta saklanabilir.