Limonun anavatanı Güney Asya ve Hindistan’dır. M.Ö. 2000 yıllarında Çin’de yetiştirildiği bilinmektedir. Avrupa’ya ise 11. yüzyılda Araplar tarafından getirilmiştir. Limon, yüzyıllar boyunca C vitamini kaynağı olarak değer görmüş ve özellikle denizcileri iskorbüt hastalığından korumak için kullanılmıştır.
Besin Değerleri
Limon, düşük kalorili ve C vitamini açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca lif, potasyum, folat ve bazı B vitaminlerini de içerir. Limonun içeriğindeki sitrik asit, sindirime yardımcı olur ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kullanım Alanları
• Yiyecek ve İçecek: Limon suyu, limonata, limonlu kek, limonlu kurabiye, limonlu turta, salatalarda sos olarak, balık ve tavuk yemeklerinde marine sosu olarak kullanılır.
• Temizlik: Limon suyu, doğal bir temizlik maddesi olarak kullanılabilir. Kesme tahtalarını, tezgahları ve hatta bulaşıkları temizlemek için kullanılabilir.
• Güzellik: Limon suyu, cilt lekelerini açmak ve saçları parlatmak için kullanılabilir.
Tarifler
• Limonlu Kek: Klasik bir limonlu kek tarifi için buraya tıklayın.
• Limonata: Ev yapımı ferahlatıcı limonata tarifi için buraya tıklayın.
• Limonlu Tavuk: Lezzetli ve kolay bir limonlu tavuk tarifi için buraya tıklayın.
Saklama Koşulları
Limonlar, oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta, buzdolabında ise 3-4 hafta saklanabilir. Daha uzun süre saklamak için limonları dilimleyip dondurucuda saklayabilirsiniz.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.